Der Sitz des landwirtschaftlichen Betriebs liegt im mittleren Samoggia Tal, in der Ortschaft Tintoria, woher sein Name kommt. Sie befindet sich ungefähr 1 km weit von Savigno (Stadt des Trüffels) und 6 km weit von Serravalle (Stadt des Weines).
Das Land ist äußerst vielfältig, nicht nur wegen seiner Produktivität, sondern auch wegen seiner Lage.
Es begrenzen nämlich der Stutzbach Samoggia und deren Flußpark die südöstliche Seite unterhalb des Gutshofes. An den Seiten des Flusses befindet sich die Mühle La Crolla; es handelt sich um ein altes landwirtschaftliches Gebäude. In der Mitte der XII Jahrhundert nutzte sie die Stärke des Wassers um das Saatgut zu selektieren, jetzt ist sie in Renovierungsphase.
In diesem flachen Teil des Betriebs sind die Böden mit Wiesenland und Obstgärten bedeckt, besonders mit Kirschen (Knorpellkirschen von Vignola), Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche und alten Apfelsorten, die für die Erzeugung von Eingeweckten und Konfitüren benutzt werden. Es wird auch Gemüse kultiviert, die, gemäß der Jahreszeiten, für die Zubereitung der Restaurantgerichte benutzt werden.
Oberhalb der Landstraße und des Industriegebietes, im Hügelland, am Fuße der charakteristischen „Furchen“, findet man eine Oase der Natur, mit Eichenwälder, einem kleinen See und einem natürlichen Trüffelfeld.
Diese Orte sind für Spaziergänge geeignet, wo man mit ein bisschen Glück wilde Tiere wie Falken, Mäusebussarde und Rehe bewundern kann.
Auf dem Rückweg zum Betriebszentrum fährt man durch die Weinberge, von denen man die DOC Weine der Colli Bolognesi (auch der typische Vignoletto), gewinnt.
Die Betriebskulturen sind mit Korn- und Futterpflanzen ergänzt. Der ganze Betrieb arbeitet mit der Methode der ergänzten Konkurrenz.
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