Il vero punto di forza dell’agriturismo è il ristorante, che attraverso una cucina fedele alle tradizioni locali, propone piatti tipici Bolognesi e del territorio, con rivisitazione delle vecchie ricette, per riscoprire i gusti e i sapori di una volta.

In ciò è agevolata dalla coltivazione di prodotti agricoli coltivati direttamente in azienda.

In un ambiente antico, caldo e rilassante potrete gustare i prodotti tipici della zona e quelli prodotti direttamente dall’ agriturismo.

Il menù proposto o consigliato varia dunque di stagione in stagione a seconda della disponibilità dei prodotti. Così facendo cerchiamo di offrire piatti sempre freschi e con prodotti di qualità selezionati.

Primi piatti tradizionali:

Tortellini in brodo, Passatelli in brodo, Tagliatelle al ragù, Tortelloni di ricotta burro e salvia, Gnocchetti di patate, Strichetti con bietola e pancetta, Ravioli di zucca, Lasagne

Primi piatti ai funghi e tartufo bianco:

Tagliatelle ai funghi, Tagliatelle al tartufo, Tortelloni di ricotta al tartufo, Polenta con funghi, Polenta con formaggio fuso e tartufo

Secondi piatti tradizionali:

Coniglio arrosto, Cotoletta alla petroniana, Guancia di manzo brasata, Pancia di maialino, Faraona arrosto, Tagliata di scottona

Tigelle e crescentine con misto di salumi e formaggi nostrani – disponibili solo il venerdì sera

Contorni:

verdure fresche di stagione, verdure alla griglia, patate al forno, parmigiana di zucchine e pomodori

Dolci:

Zuppa della nonna, Budino agli amaretti, Zuppa inglese, Tenerina al cioccolato con crema al mascarpone, Gelati e Sorbetti di nostra produzione, Biscotteria, Crostate e Torta di riso